CÁCH LÀM CƠM KHÔ RANG NƯỚC MẮM

     

Cách làm cơm thô rang mắm giòn tan cứ ngỡ ai ai cũng có thể làm, nhưng để sở hữu những mẻ cơm trắng thơm giòn, phồng xốp, đa số màu ưa nhìn thì họ cũng cần một ít bí quyết.

Bạn đang xem: Cách làm cơm khô rang nước mắm

Đối cùng với Foody bên Quê cơm khô rang mắm vừa giòn, xốp, thơm và ngon là món ăn tiềm ẩn cả một khung trời tuổi thơ, lại vừa như cảnh báo về một triết lý sống buộc phải kiệm của các người má miền Trung. Thuở còn thơ bé xíu – độc nhất là gần như ngày hè, trời khu vực miền trung nắng oi ả, những bữa ăn lỡ quá một không nhiều cơm, má thường xuyên lấy rước phơi. Chỉ một chiếc nắng ban trưa là cơm trắng sẽ khô cứng, mấy chị em sẽ sở hữu ngay món cơm khô rang nước mắm nam ngư thơm ngon, tuyệt vời nhâm nhi thuộc lũ chúng ta trong xóm.

*

Hôm nay Foody công ty Quê xin được phép trả lời quý vị và những bạn.

Cách làm cho cơm khô rang mắm:

Nguyên liệu làm cho cơm thô rang mắm:

*

– cơm trắng khô: 400gr

– Tỏi Lý Sơn: 3 – 5 củ

– Ớt: 5-7 quả

– Đường: 2 muỗng cà phê. Foody công ty Quê sử dụng đường phèn tán nhuyễn để món cơm thành phẩm gồm vị thanh nhẹ.

– Mắm: 5 thìa cà phê. Chọn một số loại mắm cá cơm đậm đặc, món ăn uống sẽ dậy mùi hương thơm ngon hơn.

– Dầu ăn: Foody bên Quê cần sử dụng dầu đậu phộng nhà trồng.

Thực hiện biện pháp làm cơm khô rang mắm:

– Tỏi tách vỏ, ớt vứt hạt, đầy đủ ai thích hợp cay những thì không yêu cầu bỏ hạt. Foody nhà Quê không ăn cay buộc phải bỏ lượng ớt vừa đủ. Quý vị cùng các bạn có thể gia sút lượng tỏi cùng ớt tùy theo sở ham mê cá nhân. Sau đó đem giã nhuyễn.

– đến tỏi và ớt giã nhuyễn vào bát nước mắm, mang đến đường vào trộn phần nhiều cho đường tan.

Xem thêm: Lịch Chiếu Phim Thuận Thiên Quảng Ngãi, Lịch Chiếu Rạp Galaxy Nguyễn Văn Quá

*

– Tiếp theo, bắt chảo lên bếp, bỏ dầu vào. Đợi dầu chín sẽ mang đến cơm khô vào. Quý khách và chúng ta nên cho một lượng cơm khô đầy đủ để cơm có thể nở phồng xốp đều.

– Khi cơm trắng đã nở phần đông và nổi lên xung quanh dầu thì dùng giá vớt vào ray, liên tục làm việc này góp cơm thô rang của chúng ta sẽ thường xuyên chín vàng, không bị cháy. Đồng thời, cơm lại sở hữu độ giòn hơn so với hóng cơm chín tiến thưởng trong chảo rồi new vớt ra 1 lần.

– cơm trắng vớt ra đề xuất cho vào rổ để cơm trắng được ráo dầu, món cơm rang thành phẩm đang khô ráo, lúc ăn không biến thành ngấy.

– quý vị và các bạn tiếp tục làm cho như thế cho tới khi hết lượng cơm khô buộc phải rang. Xem xét một tí chút là đừng căn vặn lửa quá to sẽ làm cho cơm chưa kịp nở sẽ cháy, cũng dừng để lửa quá nhỏ, cảm thấy không được độ nóng phân tử cơm sẽ không còn nở không còn trong đã kém đẹp.

*

Và đây là cơm khô Foody công ty Quê vừa rang qua dầu xong. Hạt cơm trắng tơi, giòn, nở phồng, màu vàng trong hết sức bắt mắt. Nhưng tất nhiên là thành phẩm chưa tạm dừng ở đây.

– họ tiếp tục bắt chảo lên bếp, đến cơm đang rang qua dầu vào. Rưới đều các thành phần hỗn hợp nước mắm vào, trộn phần lớn để hỗn hợp mắm đường tỏi ớt thâm nhập vào cơm, kế tiếp bật lửa bé dại và liên tiếp trộn đông đảo tầm 1 – 2 phút. Tránh nhảy lửa to cơm đang cháy và gia vị chưa kịp thẩm thấu vào cơm, món nạp năng lượng sẽ mất ngon.

Món cơm thô rang nước mắm đã thành phẩm. Foody nhà Quê hóng cơm nguội sẽ cho vào lọ thủy tinh, hủ vật liệu bằng nhựa để cần sử dụng dần. Mang đến vóc cơm khô rang mắm vào miệng cảm thấy ngay vị thơm giòn ngọt dân dã, dễ chịu. Lúc nhai cơm người nào cũng không thể chống lại hầu hết vốc cơm rang tiếp theo tiếp theo nữa do cái giòn tan vui tai, chút mằn mặn, ngọt ngọt, cay cay tan dần trên dầu lưỡi.

Xem thêm: Điều Chỉnh Độ Phân Giải Màn Hình Win 10, 7, 8 Đơn Giản, Chỉnh Lại Tỉ Lệ Màn Hình Win 10

*

Cách làm cho cơm khô rang mắm giòn tan chỉ cần những nguyên liệu dễ dàng và đơn giản và một chút ít thời gian, chúng ta sẽ gồm ngay món ăn uống thơm ngon, vừa tiết kiệm lại vừa an toàn cho sức khỏe so với việc mua ngoài tiệm. Vậy thì quý vị và các bạn còn chần chờ gì mà không làm cho ngay những mẻ cơm thô rang mắm và thưởng thức cùng gia đình? Chúc quý khách và chúng ta thành công.