Cách Làm Nước Sốt Bánh Tráng Chấm

     
gia vị chấm bánh tráng là vong linh của món bánh tráng làm thịt heo hay bánh tráng trộn. Phía dẫn biện pháp làm nước để chấm bánh tráng ngon đậm đà, nóng chấm thơm hấp dẫn ai cũng thích.

Món bánh tráng giết mổ heo tốt bánh tráng trộn ngon quan trọng đặc biệt nhất là phần nước nóng chấm. Chưa đến vài vật liệu cơ phiên bản các chúng ta cũng có thể pha được chén ăn cơm nước chấm bánh tráng vừa đậm đà, thơm và ngon lại vô cùng thu hút tăng thêm mùi vị cho món ăn.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt bánh tráng chấm

Bếp thietkewebshop.vn hướng dẫn cách làm gia vị chấm bánh tráng ngon, đơn giản dễ dàng với rất nhiều cách thức làm nước sốt tương xứng cho từng món bánh tráng.

1. Bí quyết làm nước nóng tắc trứng phới chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- Tắc: 8 quả

- Đường: 3 thìa cà phê

- muối tôm: 3 thìa cà phê

- Tương ớt: 3 thìa cà phê

- Sa tế: 1 thìa cà phê

- Đậu phộng rang: ½ chén con

- nóng mayonnaise: Tùy khẩu vị

- Hành tím: 3 củ

- Hành lá

- Trứng cút: 5 quả

- Dầu ăn

Cách có tác dụng nước nóng tắc chấm bánh tráng

Bước 1: rước 6 quả tắc cắt làm đôi, cầm cố vào chén lấy nước, bỏ hạt. Tiếp sau cho 3 thìa cafe đường, 3 thìa coffe muối tôm, 3 thìa coffe tương ớt, 1 thìa cafe sa tế vào chén đựng nước tắc rồi khuấy hầu hết lên cho tất cả hổn hợp hòa quyện vào nhau. Nếm test thấy chua vượt thì thêm chút đường.



*

Pha lếu hợp các gia vị với nước tắc

Bước 2: Hành tím gọt vỏ băm nhỏ, hành lá thái nhỏ cho vào chén bát con, 2 quả tắc còn lại cắt lát mỏng, trứng cút cho vào luộc chín tách vỏ, thái làm đôi.

Sơ chế những nguyên liệu

Bước 3: mang đến chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu lấn vào đun nóng, rồi mang đến hành tím vào phi thơm bé dại lửa tiếp đến vớt hành phi ra, đổ dầu ăn vào bát đựng hành lá thái nhỏ rồi trộn đều.

Múc khi dầu nóng lên đổ vào hành lá trộn đều

Bước 4: Cho toàn bộ gồm ngấn mỡ hành, hành phi, tắc thái lát, trứng phắn vào chén con nước sốt chấm đã pha ở bước 1 rồi trộn đa số lên, thêm một chút sốt mayonnaise vẫn thêm vị to béo.


Trộn hỗn hợp vào chén ăn cơm nước sốt tắc

Cuối cùng, rắc thêm chút hạt lạc rang lên trên là kết thúc món nước nóng chấm bánh tráng thơm ngon khủng ngậy, vị cay chua mặn ngọt và mập béo, trải nghiệm cùng bánh tráng thật hay vời.

Hoàn thành món nước nóng chấm bánh tráng rất hấp dẫn

2. Giải pháp làm nước để chấm bánh tráng bằng sốt mắm me

Nguyên liệu bắt buộc có

- 200g me chín

- 200g mặt đường vàng

- 50ml nước mắm

- 50g muối bột tôm

- 1 muỗng hạt lạc rang

- Ớt tươi

Cách làm nước nóng me chấm bánh tráng

Bước 1: Me chín bỏ vào tô, lấy thìa ép nhuyễn đem phần thịt me, tiếp nối cho nước thanh lọc vào khuấy đều rồi đổ thanh lọc qua rây lọc để lọc lấy nước cốt.

Lọc me mang nước cốt

Bước 2: Đổ 200g vào nồi, thêm 80ml nước vào đun sôi nhỏ dại lửa, dùng thìa khuấy số đông cho tan hết đường. Nước đường sôi thì đổ nước sốt me, muối tôm, nước mắm vào khuấy đều, đun nhỏ dại lửa trộn nước sốt sền quánh trong 10 phút thì tắt bếp.

Hỗn đúng theo sốt me đun nấu sền sệt

Bước 3: Đổ nước nóng ra bát, rắc ớt thái theo từng lát và một ít đậu phộng lên là dứt món nước nóng me chua ngọt, cay cay đậm đà chấm bánh tráng.

Bát nước nóng me chấm bánh tráng màu đỏ bắt mắt, vị chua ngọt dịu dịu của me khiến cho món ăn uống vặt này càng thêm hấp dẫn

3. Cách làm nước để chấm bánh tráng bởi sốt bơ

Nguyên liệu làm nước chấm bánh tráng

- Bơ tươi: 5g

- Lòng đỏ trứng muối: 10 cái

- Hành tím phi: 5g

- Ruốc sấy khô: 5g

- Sữa tươi: 50ml hoặc ½ bát con

- Bột mì: ½ chén bát con

Cách làm cho sốt bơ chấm bánh tráng

Bước 1: cho bơ vào chảo để đun nóng đến khi tan chảy, tiếp nối đổ ra chén bát tô.

Bước 2: mang đến bột mì và sữa tươi vào bát tô đựng bơ rồi trộn những đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn, sền sệt thì bỏ vào chảo, để trên bếp đun nóng, vặn nhỏ dại lửa, đảo thường xuyên trong 2 phút thì tắt bếp.

Pha các thành phần hỗn hợp sữa tươi với bột mì

Bước 3: lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối hoặc cho vào máy xay nhuyễn mịn sau đó đổ lòng đỏ trứng muối vào chảo chứa hỗn hợp bột mì bơ sữa vừa đun. Nhảy bếp, hòn đảo đều để các thành phần hỗn hợp sánh mịn với nhau, đun trong 2 phút nữa với lửa nhỏ tuổi rồi tắt bếp.

Bước 4: Đổ sốt ra chén để thưởng thức, cho hành phi với ruốc sấy lên trên mặt là bạn đã dứt bát nước mắm chấm bánh tráng sốt bơ ngon hoàn hảo nhất rồi.

Xem thêm: Muốn Tìm Số Chia Ta Làm Sao, Lý Thuyết Tìm Số Bị Chia Toán 2

Thành phẩm món nước nóng bơ chấm bánh tráng ngon tuyệt

4. Phương pháp làm nước nóng sa tế chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- 200g ớt sừng đỏ

- 100g tỏi

- 200g hành tím

- 50g phân tử màu điều

- Muối, dầu ăn

Cách làm cho nước sốt sa tế chấm bánh tráng

Bước 1: Ớt sừng rửa sạch cho vô mày say xay nhuyễn. Tỏi bóc tách vỏ xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ xay nhuyễn. (Xay riêng tỏi, ớt, hành cùng để riêng).

Xay riêng rẽ hành, tỏi, ớt

Bước 2: bê chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn rồi đun nóng. Dầu nạp năng lượng nóng thì mang đến hạt màu điều vào đun cho tới khi thấy hạt màu điều có màu đỏ đẹp thì tắt bếp. Lọc tất cả hổn hợp màu điều, bỏ phần sác điều đi.

Bước 3: chuẩn bị 1 chảo khác, cho khoảng 500ml dầu lấn vào đun nóng. đến 100g tỏi xay nhuyễn vào đảo đều. Khi thấy tỏi nổi lên thì cho thêm tiếp hành tím xay vào, hòn đảo đều. Khi hành tím và tỏi vàng các thì cho thêm tiếp 200g ớt xay và 1/2 thìa cafe muối vào, đảo đều.

Bước 4: sau khi cho ớt vào hòn đảo đều, cho tiếp tất cả hổn hợp màu điều vào chảo, đảo đều 1 - 2 phút rồi tắt bếp.

Làm nước sốt sa tế chấm bánh tráng

Với lượng nguyên vật liệu như vậy cần khoảng tầm 400 - 500ml dầu ăn, các bạn tăng, giảm nguyên liệu thì cũng nên tăng, giảm lượng dầu ăn.

Nước sốt sa tế chấm bánh tráng vị cay không thực sự nồng, thơm thơm rất đơn giản ăn.

Sốt sa tế chấm bánh tráng cay cay đậm vị

5. Nóng tắc chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- 7 quả tắc (quất)

- 4 thìa súp dầu ăn

- 2 thìa súp tương ớt

- một nửa thìa coffe sa tế

- 2 lá chanh, 4 tép tỏi

- Muối, đường

Cách làm sốt tắc chấm bánh tráng

Bước 1: nắm 5 quả tắc rước nước cốt và vứt hết hạt. 2 quả còn sót lại thái lát mỏng.

Bước 2: Lá chanh cắt chỉ mỏng. Tỏi băm nhuyễn rồi phi vàng.

Bước 3: cho nước cốt tắc vào tô, cấp dưỡng 2 thìa canh tương ớt, 1,5 thìa coffe muối tôm, 1/2 thìa coffe sa tế, 1/2 thìa cafe đường rồi khuấy thật phần đa cho tan không còn đường. Cuối cùng cho tắc thái lát, tỏi phi với lá chanh cắt sợi vào đảo đều là được.

Nước sốt tắc chấm bánh tráng

Nước sốt tắc chấm bánh tráng vị chua cay đặc trưng. Nước nóng đặc, sánh cùng màu đẹp nhất mắt.

6. Giải pháp làm nước mắm chấm bánh tráng thịt con heo mắm nêm

Nguyên liệu:

- 1 chai mắm nêm

- 1/2 quả dứa xay

- Ớt tươi băm, tỏi băm, sả xay

- Chanh, đường, giấm

Cách pha nước mắm nam ngư nêm chấm bánh tráng giết thịt heo

Bước 1: sẵn sàng 1 bát tô, cho vào 4 thìa bột canh nước lạnh, 2 thìa súp đường, 2 thìa canh mắm nêm với 1 thìa canh giấm rồi khuấy đều.

Bước 2: đến ớt băm, tỏi băm, sả băm, dứa băm vào tô nước mắm, khuấy đều. Thêm nước cốt chanh (tùy sở thích ăn chua), khuấy phần nhiều lại là được.

Pha nước mắm nêm chấm bánh tráng giết thịt heo đẳng cấp này dễ kiểm soát và điều chỉnh vị chua, ngọt, cay. Nước mắm nêm không thực sự mặn, thơm với dễ ăn.

Xem thêm: Bà Bầu Ăn Tiết Canh Được Không ? 4 Tác Hại Tiềm Ẩn Bà Bầu Thèm Ăn Tiết Canh Phải Làm Sao

Mắm nêm chấm bánh tráng cuốn làm thịt heo

Với những cách làm nước chấm bánh tráng dùng cho cả bánh tráng giết thịt heo hay bánh tráng nướng, bánh tráng trộn bên trên đây hi vọng giúp những món bánh tráng của mái ấm gia đình bạn thêm hương vị hơn.